Silikonmattan från Silikomart fungerar utmärkt till exempelvis franska éclairs. Mattan är tillverkad av silikon, som är ett non-stick elastiskt material, vilket gör det enkelt att lossa de små kakorna då de inte fastnar. Formen har ett mönster, det är därför enkelt att göra lika stora kakor. Dessutom tål formen temperaturer hela vägen ner till -60°C och …
Silikomart Air mat Eclair & Choux silikonmatta Läs mer »